de Nez, J., Varela, E. P., Sutil, T., Elias, G. A. and Citadini-Zanette, V. (2023) “Veganismo, ética animal e ambiental: um estudo da produção científica (1991 – 2022)”, OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA, 21(8), pp. 7852–7870. doi: 10.55905/oelv21n8-005.