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da Cunha Júnior, P. C.; Silva, M. T. de C.; Barbosa, M. I. M. J.; Ferreira, E. H. da R. Efeitos Da adição De pós Liofilizados De Diferentes colorações Oriundos De Batata-Doce De Polpa Roxa Nas Propriedades físico-químicas E Texturais Do Iogurte Tipo Grego. OLEL 2023, 21, 3721-3745.