Divulgação científica utilizando sabonete artesanal de pelo: produção, avaliação e aceitabilidade sensorial

Abstract

Os sabonetes em barra estão ganhando grande espaço na área de cosméticos e no mercado brasileiro. Devido a essa abrangência, busca-se constantemente a seleção de novas matérias primas e de novos métodos de análise sensorial. Assim, este trabalho teve como objetivo produzir sabonete de pelo (fruta nativa da caatinga comumente encontrada na região do semiárido) utilizando produtos naturais, verificando a aceitabilidade e a qualidade do produto final. Os sabonetes foram feitos a partir de base glicerinada, sementes da fruta pelo e óleos essenciais. Durante o processo de produção dos sabonetes a temperatura dos matérias e reagentes não passou de 200°C, sendo produzidos três tipos de sabonetes, diferenciando-os apenas pelas essências utilizadas, em que foram analisadas as propriedades físico-químicas e sensoriais. Os sabonetes apresentaram pH com média de 10,4 cada, estando dentro das normas estabelecida pela ANVISA (NBR13903/2007), o sabonete teve uma avaliação satisfatória, o que se faz pensar na oportunidade de empreender nesta área de cosméticos.