Análise do estado nutricional e risco metabólico em idosos institucionalizados

Abstract

Existem muitos fatores que podem influenciar a alimentação conforme envelhecemos como o planejamento e preparo das refeições, a situação econômica, a solidão, a perda de apetite, dentre outros. Estes fatores interferem diretamente na alimentação adequada saudável, levando ao comprometimento da qualidade de vida nos indivíduos. Neste sentido, a manutenção do bom estado nutricional é uma excelente ferramenta para aferir também qualidade de vida e saúde. Assim, o objetivo do estudo foi analisar o estado nutricional e risco metabólico de idosos institucionalizados. Para o diagnóstico do estado nutricional dos idosos utilizou-se diferentes critérios: Índice de massa corporal, circunferência do braço, circunferência da cintura, relação cintura quadril e relação circunferência estatura. No presente estudo observamos que de acordo com o IMC, 11 (32,3%) indivíduos apresentavam baixo peso, 12 (35,2%) eutrofia, 3 (8,8%) sobrepeso e 9 (26,4%) obesidade. O acúmulo de gordura abdominal prevaleceu no presente estudo, principalmente no sexo feminino. A partir dos resultados encontrados, pode-se verificar que os idosos institucionalizados do estudo apresentaram elevado risco cardiometabólico em todos os parâmetros avaliados, em ambos os sexos, sendo esse, um fator de risco para o desenvolvimento e/ou agravamento de doenças crônicas não transmissíveis.